特性：青梅提取、浓缩，制得棕黑色特有风味青梅浓缩汁，一般生菌≤3000CFU/g，大肠菌≤0.3MPN/g

推荐使用量：咖喱0.5-2%、沙司1-8%、意面酱0.1-0.7%、西式料理0.1-2%

应用领域：推荐使用在咖喱产品、沙司、意面酱、西式料理等产品，提供青梅独特的清酸风味，其它应用场景可按需添加