特性：大蒜通过低温干燥，脱水粉碎，保留了大蒜原有味道的粉末，非辐照产品；水分≤10%，一般生菌≤10000CFU/g，大肠菌≤0.3MPN/g

推荐使用量：小食调味料、咖喱、锅底、意面酱、拉面汤、沙司、烤肉酱、色拉汁、家常菜、各种汤等：0.02-0.3%

应用领域：推荐使用在休闲食品、咖喱产品、意面酱、拉面汤底、烤肉酱、沙司、家常菜、色拉汁等，具大蒜的香气及辛辣口感，其它应用场景可按需添加